Sustentabilidade
A nossa definição de sustentabilidade vai para além de garantir as nossas necessidades e as da gerações futuras: foca-se na regeneração e na complexidade das relações.
A sigla ESG (ambiental, social e governança) ajuda a simplificar:
Agimos face à emergência climática investindo em energias renováveis (produção e armazenamento) e em eficiência energética (aquecimento de águas e ar) e recolhendo águas pluviais.Promovemos a biodiversidade, com vários habitats adaptados ao clima local (sebes, zonas florestadas com espécies endémicas, piscina natural e uma abundância de plantas que dão alimento ou refúgio a insetos e pássaros) e que promovem o equilíbrio no nosso agroecossistema e a produção em modo biológico.
Separamos e medimos todos os resíduos e compostamos os orgânicos, devolvendo à terra o carbono e o alimento que dela retiramos. Contribuimos para a saúde do ar, água e solos dentro da quinta e ao seu redor.
Gerimos o nosso modelo de negócio reforçando direitos laborais e Humanos em tudo o que fazemos. Contribuimos para estilos de vida saudáveis promovendo a alimentação consciente e uma cultura de bem-estar.
Somos um centro de educação ambiental, recebendo crianças e adultos de todas as idades, ao longo de todo o ano, para partilhar a teoria e a prática do desenvolvimento sustentável em todas as vertentes aqui manifestadas.
Promovemos uma cultura de colaboração, comunidade, justiça e consumo responsável para construir resiliência face às crises sociais que atravessamos.
Promovemos processos participativos e uma estrutura horizontal na nossa gestão. Somos flexíveis com quem faz parte da equipa (família) mas muito exigentes com as nossas operações, fornecedores e cadeia de valor, analisando e revendo impactos da nossa atividade a montante e a jusante.
Apostamos em decisões com retorno no médio e longo-prazo, que facilite o
rastreio e a transparência das escolhas que fazemos e o seu alinhamento com o nosso propósito.
A Natureza e a realidade Humana são complexas, feitas de muitas partes interligadas e interdependentes, como num organismo que é sempre maior do que a soma das suas partes individuais. Este pensamento sistémico guia o que a sustentabilidade significa por aqui:
a transição responsável para uma economia regenerativa e justa.
Medir para Gerir
Em sustentabilidade, este “mote” de gestores empresariais é central à nossa atividade em todas as áreas. O que está contabilizado aponta caminhos claros e objetivos, ajudando a tomar decisões, a estabelecer metas realistas e a ter um conhecimento profundo dos impactos da nossas atividades. Ainda não descobrimos a fórmula perfeita para medir felicidade, mas estamos a trabalhar nisso – é um dos indicadores mais importantes por aqui! Enquanto ainda medimos sorrisos e canções como proxy para a felicidade, há outros indicadores que já dominamos. Aqui vão alguns dos números que nos dão uma “fotografia” do nosso consumo:
Políticas Internas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
